Queijo Parmesão Artesanal da região da Canastra - Peça com 1kg. O Parmesão Capa Preta é um queijo indicado para ser consumido puro, para gratinar massas e outros alimentos, em molhos e ralado para realçar o sabor de pratos culinários e alimentos industrializados. O queijo Parmesão, por seu sabor intenso, pede um vinho tinto encorpado. Mas também é ótimo acompanhando cerveja e frutas maduras.

Ingredientes:
Leite Cru, Fermento Lácteo, Cloreto de Sódio (Sal), Cloreto de Cálcio, Coalho e Conservadores Sorbato de Potássio e Lisozima. Como todo Queijo Parmesão.

***Observação: Este queijo vai embalado a vácuo e as vezes um pouco menos curado do que na foto devido a grande demanda do produto. Para que ele fique em ponto de ralar basta, retirar da embalagem e deixar descansar na geladeira durante alguns dias***

20 dias de maturação.